Vad i hela Norden ska vi äta egentligen?

Norden är känt för sina goda råvaror. Här har vi också sedan urminnes tider lagat säsongsbetonad mat. Med nya larmrapporter om matens påverkan på kliamtet, är det dags att både fräscha upp gammal kunskap och lära sig om de senaste rönen på klimatfronten.

Studiecirkeln “Vad i hela Norden ska vi äta egentligen?” innehåller fyra träffar; “Ny nordisk mat”, “S.M.A.R.T-mat”, “Lokal mat” och “Säsongsbetonad mat”. Mer information om cirkeln och hur du går tillväga för att starta en cirkel eller anmäla dig, finns i pdf:erna nedan.

Kursbeskrivning

Info om att delta i, och starta, cirklar